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饮食服务中心开展2020年冬季校园食品安全知识讲座
来源:饮食服务中心        作者:余靖       发表日期:2020-12-11 打印本页

为切实抓好学校食品安全工作,认真学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,理解掌握有关食品安全的常识,加强对相关工作人员的学习培训工作,2020年12月11日下午,饮食服务中心邀请优学食品安全培训网高级讲师杨琴在阳光校区3号教学楼进行食品安全知识讲座,饮食服务中心副主任尹光、各餐饮公司负责人以及食品安全相关管理和从业人员参与了此次培训。

培训讲座上,杨琴从食品安全有关的法律法规、行业标准、食品安全基本知识、食品安全管理技能、食品安全事故应急处置知识和案例教学等方面进行了生动详细的讲解和剖析。参加培训的人员仔细聆听积极记录,并对实际工作中遇到的问题和难点进行了提问和讨论。

此次食品安全培训让我校食品安全从业者更加了解与食品安全相关的法律法规,巩固了食品安全方面的知识,规范了食品加工流程,为我校食品安全管理工作起到了积极的指导作用。








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